▍寶寶版豆腐漢堡排 ▍大人也可吃

寶寶豆腐漢堡排
太太太太下飯了啦!!!!沒想到這麼簡單又好吃，這次一口氣做了寶寶版豆腐漢堡排跟大寶版咖哩漢堡排(大人可吃)但是備料都一樣喔！只有調味上做調整而已。等於學一次家裡小的、大的、老的都能吃喔！

寶寶版豆腐漢堡排

材料：

1、豬絞肉………………1塊(看要吃多少買多少)

2、蔥.蒜.洋蔥…………………適量 (可替換成其他蔬菜)

3、蛋黃……………1顆

4、豆腐……………半塊

5、蕃薯粉……………少許

作法：

1、將洋蔥、蒜、蔥、豆腐、豬絞肉、蛋黃，全部均勻拌在一起。豬絞肉我剁到非常細，所以漢堡排口感很好入口唷(食材的切碎程度可視寶寶咀嚼能力調整)

要再拌的比照片更均勻喔！因為後來手不方便拍照，只有拍到這個程度

3、將攪拌均勻的肉醬揉成糰，沾一點點蕃薯粉

4、鍋子加一點油，入鍋煎熟即可。(鍋子需先熱鍋熱油)

完成囉！非常香又很下飯！單吃也很香喔！
因為寶寶版的豆腐漢堡排是沒調味的，所以選了洋蔥、蒜、蔥來提味。
也可以換成其他想加入的蔬菜唷！或者加一點點醬油。

配上飯是不是有像親子餐廰的豬肉漢堡排飯XD

第一次吃漢堡排的喬喬，好開心

※以下為大寶版(大人版)才需的材料※

6、醬油……………少許

7、兒童咖哩塊……………半塊

這道料理最棒的地方就是同樣的備料，能同時做大寶版(大人版)的，不然有時只有寶寶吃，份量不多，備料好難準備呀！若有要做大寶版(大人版)的咖哩漢堡排，在肉醬攪拌的步驟時，先將肉醬裝到別盤，在此時加入咖哩塊、少許醬油攪拌，再入鍋煎就是大人也可吃的咖哩漢堡排。

大寶版(大人版)的顏色就比較深了，喬媽覺得超下飯的哈哈

咖哩我是用日本CANYON兒童咖哩，是用蔬菜水果萃取的，沒有化學調味料，我用中間奶油咖哩味的

加入前先用熱水將咖哩溶開

文章轉自：https://goo.gl/JzFQU1